為深入貫徹國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極響應新時代青年投身農業(yè)、服務農村的號召，西北農林科技大學食品學院赴小津口村泰山茶產業(yè)調研實踐團于8月24日前往山東泰山茶溪谷農業(yè)發(fā)展有限公司開展“三下鄉(xiāng)”調研活動。調查團通過問卷調查、實地走訪和深度訪談等多種方式，全面探索泰山茶產業(yè)現(xiàn)狀，旨在結合學術研究與地方經濟發(fā)展需要，為泰山茶產業(yè)的振興貢獻智慧和力量。
泰山腳下溢茶香，文化傳承新篇章
8月22日實踐團走訪了山東泰山茶溪谷農業(yè)發(fā)展有限公司，了解泰山茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。
泰山茶溪谷農業(yè)發(fā)展有限公司坐落于泰山腳下，據(jù)公司負責人介紹，企業(yè)正積極與當?shù)亟逃块T和學校合作，開展研學旅游項目，旨在讓學生們通過親身體驗茶道、學習茶葉篩選等活動，深刻感受茶文化的獨特魅力。此外，泰山茶溪谷響應政府的號召，大力發(fā)展茶文化旅游，致力于打造一個集觀光、體驗、休閑于一體的茶文化旅游綜合體。這一舉措不僅吸引了眾多游客，也為當?shù)亟洕陌l(fā)展注入了新的活力。公司的主要發(fā)展目標是將泰山茶溪谷打造成泰山東的文化體驗區(qū)，通過茶之旅的方式，讓游客在享受自然美景的同時，體驗茶文化的獨特韻味。展望未來，泰山茶溪谷將繼續(xù)致力于推動泰山茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，為消費者提供更多優(yōu)質的茶葉產品和豐富的文化體驗。
實踐團成員探訪茶溪谷有限公司
市場浪潮尋痛點，產業(yè)結構覓平衡
在深入調研過程中，實踐團敏銳地洞察到泰山茶在當下銷售市場中的競爭劣勢。針對此現(xiàn)象，產業(yè)負責人進行了詳盡剖析：“生產層面，泰山茶尚未邁入規(guī)模化生產的快車道，農戶在種植與采摘環(huán)節(jié)的技術水平參差不齊，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)生產標準，加之病蟲害防治技術的短板，嚴重制約了泰山茶向高端品質邁進的步伐。宣傳維度上，泰山茶置身于激烈的市場競爭中，其品牌知名度相較于歷史悠久的龍井、碧螺春等名茶而言顯得遜色不少，品牌影響力有待加強，這直接導致了泰山茶在國內市場難以與老牌勁旅抗衡，同時也限制了其國際市場的拓展步伐。銷售端同樣面臨瓶頸，盡管企業(yè)正積極探索電商及抖音直播等新型銷售模式，但受限于農村直播人才資源的匱乏，高效的網(wǎng)絡宣傳與帶貨能力亟待提升。”
面對重重挑戰(zhàn)，泰山茶溪谷農業(yè)發(fā)展有限公司需采取主動出擊的策略，聚焦于技術研發(fā)的強化、品牌影響力的全面提升、產業(yè)結構的優(yōu)化調整以及銷售渠道的多元化拓展。通過持續(xù)的技術創(chuàng)新和管理改進，泰山茶溪谷有望突破現(xiàn)有局限，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為當?shù)亟洕⑷霃妱艅恿?，同時為鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻積極力量。這條發(fā)展之路雖長且艱，但每一步都將堅實地邁向更加輝煌的未來。
實踐團成員采訪茶溪谷有限公司經歷
直播帶貨顯神通，校企合作啟新程
了解到泰山茶所面臨的困境后，調研團決定運用多種方法增強泰山茶的市場影響力，幫助其走出泰山，服務當?shù)亟洕l(fā)展，促進農民增收致富。
在宣傳方面，調查團通過抖音等網(wǎng)絡平臺開展大學生公益直播帶貨活動。在此次直播活動中，調研隊特別推廣了泰山女兒茶的三款產品：泰山津口女兒茶春茶、泰山津口女兒茶夏茶和泰山津口女兒茶紅茶。通過詳細介紹這些茶葉的獨特品質和制作工藝，調研隊希望能夠吸引更多消費者的關注，并通過抖音平臺的廣泛覆蓋，將這些高品質的茶葉推向全國乃至全球市場。
在技術支持方面，調研團將攜手我校茶學專業(yè)教授，提出針對泰山茶在技術、銷售宣傳、產業(yè)結構等方面的痛點的解決方案。校企聯(lián)合的模式將被采用，以促進學術成果的轉化應用，為泰山茶產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新動力。
通過這一系列的努力，調研團希望為小津口村乃至整個泰山茶產業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量，為國家鄉(xiāng)村振興事業(yè)增添一抹亮色。此次“三下鄉(xiāng)”實踐調研活動，不僅是一次對泰山茶產業(yè)現(xiàn)狀的深入探索，更是一次將學術研究與地方經濟發(fā)展需求相融合的生動實踐。
【來源】西北農林科技大學食品學院赴泰安泰山茶產業(yè)調研實踐團
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